Las arepas keto son una opción deliciosa para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos. Estas versiones cetogénicas de las tradicionales arepas están hechas con ingredientes como harina de almendra, harina de coco o incluso coliflor rallada, lo que les otorga un sabor y textura irresistibles.
Además de su increíble sabor, las arepas keto ofrecen varios beneficios para la salud. Al ser bajas en carbohidratos, ayudan a mantener los niveles de azúcar en sangre estables y promueven la cetosis, un estado metabólico en el que el cuerpo quema grasa para obtener energía.
Las arepas keto son una excelente fuente de grasas saludables, como las provenientes del aguacate o el aceite de oliva, que son esenciales para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso y la absorción de vitaminas liposolubles.
Además, estas versiones cetogénicas son ricas en proteínas, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo y proporciona una sensación de saciedad.
Las arepas keto son altamente versátiles y se pueden rellenar con una amplia variedad de ingredientes bajos en carbohidratos, como queso, aguacate, carne, huevos y vegetales.
Preparar arepas keto es sencillo y rápido, lo que las convierte en una opción ideal para desayunos, almuerzos o cenas.
Al estar libres de carbohidratos refinados y azúcares añadidos, estas arepas son perfectas para aquellos que buscan mantenerse en una dieta baja en carbohidratos y mejorar su salud.
Su versatilidad y sabor las convierten en una opción perfecta para toda la familia, incluso para aquellos que no siguen una dieta cetogénica.
Las arepas keto son una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de un delicioso plato sin comprometer sus objetivos nutricionales.
Si hablamos de keto nunca nos imaginamos que como latinos y venezolanos pudiéramos comer una rica arepa! Pues si… aquí te damos dos recetas y comparamos la receta 1 con la receta 2. Mira el resultado y coméntanos cuál te gusta más.
Aquí te decimos dos tipos de arepas que puede hacer y te decimos la que mas nos gusta …… Tu decides!!!
La historia de las Arepas Keto…
La historia de las arepas keto se remonta a la creciente popularidad de la dieta cetogénica. Tradicionalmente, las arepas son un alimento venezolano y colombiano hecho con masa de maíz, que es alta en carbohidratos.
Con la creciente demanda de opciones bajas en carbohidratos, los entusiastas de la dieta keto comenzaron a experimentar con alternativas para crear versiones cetogénicas de estas delicias.
Así nacieron las arepas keto, una adaptación que reemplaza la harina de maíz con ingredientes bajos en carbohidratos, como harina de almendra, harina de coco o incluso coliflor rallada.
Estas arepas cetogénicas rápidamente ganaron popularidad entre aquellos que seguían una dieta baja en carbohidratos, pero deseaban disfrutar de la textura y sabor tradicional de las arepas.
Con el tiempo, la receta de las arepas keto se ha ido perfeccionando, y ahora existen muchas variaciones que incluyen diferentes ingredientes para personalizar su sabor.
Las arepas keto se han convertido en una opción sabrosa y satisfactoria para aquellos que buscan una alternativa saludable para disfrutar de este clásico platillo.
En resumen las arepas keto…
Son una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan satisfacer sus antojos mientras siguen una dieta baja en carbohidratos. Disfruta de su sabor y beneficios nutricionales mientras te mantienes en el camino hacia un estilo de vida más saludable. ¡Saborea estas arepas y descubre una nueva y deliciosa forma de alimentarte!
2 Recetas para hacer Arepas sin harina de maíz y baja en carbohidratos
Recetas de Arepas Keto
Ingredientes
RECETA 1
- 10 cda Harina de almendra
- 4 cda Queso crema
- 4 cda Cascara de physillum
- 4 cda Aceite de oliva
- 1 Huevo
- 1/4 cdta Sal
RECETA 2
- 3 tazas Queso Mozzarella
- 50 g Queso crema
- 1 taza Harina de Almendra
- 1/4 taza Harina de coco
- 1/2 cdta Polvo para hornear
- 2 Huevo
Elaboración paso a paso
RECETA 1
- Añadimos la harina de almendra, cascara de physillum, polvo para hornear y la sal.
- Mezclar.
- Añadimos el huevo, aceite y queso crema.
- Y mezclamos bien hasta conseguir una masa.
- La dejamos reposar 5 minutos.
- Luego la separamos en bolas y las amasamos con las manos y hacemos unas tortitas con un grosor de 1.5 cm aproximadamente.
- En una sartén previamente caliente, a fuego lento colocamos las arepas.
- Cuando este dorada le damos la vuelta son 8 min aproximadamente por cada lado.
Receta 2
- Anadimos en un bol, el queso mozzarella y el queso crema.
- Lo calentamos en el microondas 1 min.
- Mezclamos.
- Lo volvemos a calentar 30 seg.
- Y mezclamos bien.
- En otro bol, añadimos la harinas, polvo para hornear y los huevos.
- Y mezclamos.
- Añadimos la mezcla de los quesos y amasamos bien.
- La dejamos reposar 5 minutos.
- Luego la separamos en bolas y las amasamos con las manos y hacemos unas tortitas con un grosor de 1.5 cm aproximadamente.
- En una sartén previamente caliente, a fuego lento colocamos las arepas.
- Cuando este dorada le damos la vuelta son 8 min aproximadamente por cada lado.